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Consulenza Marketing e Comunicazione

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Il Marketing non è la Comunicazione.

Lo Sappiamo Bene e non Facciamo Confusione tra i Due.

Con i Social, con la TV, con tutta la massificazione che c'è oggi della Comunicazione non si comprende come, soprattutto nella Ristorazione, non sia chiara la differenza tra Marketing e Comunicazione.

Sono due concetti, due professioni, che hanno dei punti di contatto ma che non sono affatto la stessa cosa.

 Il Marketing, per essere chiari, è uno dei primi strumenti che si tira fuori dalla borsa degli attrezzi quando si pensa ad aprire un Ristorante, qualunque esso sia.

 Il Marketing opera prima di tutto sulla "Percezione" del Locale, cosa evoca nel Cliente, come lo fa stare nel Ristorante e come lo fa sentire

 La Comunicazione, invece, si occupa di far arrivare correttamente questa "Percezione" ai Clienti giusti per il Ristorante, a quelli in "target". 

 Oggi è facile sbagliare e rovinarsi la reputazione, credeteci.

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 Tutto parte dall'aver individuato l'Idea Differenziante che caratterizzerà il Marketing del Ristorante.

 Solo dopo, molto dopo, a Ristorante praticamente finito/appena aperto, si attiverà la Comunicazione che è, appunto, discendente dal Marketing.

 La Comunicazione inizia ad operare solo quando tutto è perfetto o al massimo che si possa ottenere, senza errori.

 Se le cose non vanno, infatti, con la potenza e il basso costo di accesso a Mezzi di Comunicazione di massa come i Social, è un attimo far sapere a tutti che quel Ristorante ha problemi seri, "bruciandolo", come si dice, sul Mercato.

 Noi di Consulenza Locali lo sappiamo bene.

 Per questo, evitiamo ai nostri Clienti di commettere questo grave errore.

Le Chiavi Del Successo

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Pensare alle Sensazioni, Strutturarne la Percezione

I Clienti, oggi, non vanno al Ristorante per soddisfare una esigenza primaria come il Mangiare ma per Vivere una Esperienza.

 La prima fase del Marketing si occupa proprio di questo: si occupa dell'Esperienza che il Cliente deve vivere entrando nel nostro Locale.

 Lo Studio dell'Idea Differenziante e la strutturazione dell'Immagine Coerente sono fasi importantissime nella Creazione di un Locale di Ristorazione.

 In questa fase dedichiamo il massimo delle nostre Risorse: dobbiamo trovare l'Idea, quella che avvolgerà il Cliente entrando nel nostro Ristorante.

 Pensiamo alla sua Anima, quella che il Cliente amerà.

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Le Sensazioni, l'Evocazione, sì, ma Attraverso Cosa?

Sono poi i Veicoli Emozionali l'obiettivo del nostro studio.

 Il Marketing Operativo lavora su questo, ovvero attraverso quali elementi si cerca di suscitare un'emozione nel Cliente che entra nel vostro Ristorante o anche solo che legga un vostro Comunicato o un vostro Post su un social.

 E' in questo momento che il Marketing entra in contatto con la Comunicazione e gli detta le regole da seguire, così come già da prima le ha dettate agli architetti che hanno progettato il Locale.

 Qui c'è uno dei passaggi fondamentali dal Concettuale al Pratico.

 Qui si studia come, effettivamente, si faranno provare al Cliente le Sensazioni e le Emozioni che abbiamo creato quando è stata concepita l'Idea Differenziante.

 Questo è il nostro lavoro.

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La Comunicazione Moderna: la Potenza è Tanta, e Senza Controllo

Oggi Comunicare è facile. Dire qualcosa molto meno. 

Questo è ancora più vero nel campo della Ristorazione.

 Se ci si fa caso, infatti, si leggono post e comunicati stampa relativi a qualche Locale che non c'entrano poi assolutamente niente con il posto in questione. 

Queste cose oggi si pagano a caro prezzo, soprattutto quando la Comunicazione crea nel potenziale Cliente una aspettativa che poi viene delusa. 

Non c'è niente di peggio, anche perché oggi il Cliente ha a disposizione mezzi senza controllo in grado di rovinare in poco tempo la Reputazione del Ristorante. 

Sappiamo tutto questo, fa parte della nostra Esperienza. Per questo, la Comunicazione Coerente è quello per cui lavoriamo, sempre. 

Siamo i primi a non voler deludere le aspettative.

Perché Dovresti Rivolgerti a una Società di Consulenza?
Perché Risparmi. Puoi Esserne Certo.

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Un unico Riferimento per tutto è meglio che avere tanti Consulenti intorno.

Così risparmi Tempo e Denaro, avendo anche un maggior controllo.

 Lavorare con una Società al fianco come unico Riferimento significa perdere meno tempo a seguire i vari Consulenti coinvolti. Inoltre, non si generano tra di loro concorrenze stupide e dannose solo per te.

Hai un unico Soggetto con cui programmare i Pagamenti e la Società ti costerà sempre di meno, perché è più efficiente come Costi di Gestione.

 Chiamando una Società, hai solo vantaggi. 

E' normale, è così per tutto, ed è logico che lo sia.

Pensaci.

 

Marco Lungo Consulente Pizzerie Consulenza Ristorazione Recensioni 5 stelle Google

 

Le Recensioni Certificate Scritte dai Nostri Clienti

 

  • Staff eccezzionale,preparatissimi,disponibili a trovare le soluzioni e a proporti cose innovative ed uniche,altra cosa non secondaria il rapporto umano che ho avuto con Marco Lungo.
  • Un Team di Alto Livello Mi sono rivolto a Consulenza Locali per trovare una soluzione a dei problemi che avevamo in un ristorante di parenti che ha accumulato nel tempo una serie di problemi, acuiti poi tutti dalla crisi del covid. Ho fatto un po' di ricerche sul web, visto che loro non sono molto bravi ad usare il computer, e così ho trovato questa società di consulenza. Ho provato a chiamare e già dall'inizio, il fatto di poter parlare con qualcuno che sentivo ne capisse del settore, mi ha fatto prendere confidenza sul fatto che avessi trovato una soluzione e li ho messi in contatto continuando a seguire personalmente la cosa insieme a loro. La consulenza che gli hanno prestato è stata quindi volta a trovare una soluzione che non impattasse sulla storia del locale ma che, nel contempo, lo potesse rilanciare attenuando o eliminando del tutto i problemi che lo assillavano da tempo. Le proposte sono state decisamente innovative ed anche un po' scioccanti, da un certo punto di vista, però erano quelle giuste. Nel giro di due mesi i miei zii hanno visto un notevole miglioramento, sia dei conti, sia della tipologia di clientela, e tutto questo rivedendo principalmente cose come l'Immagine del ristorante, a partire da come scrivevano il menù alle lavagne in sala all'abbigliamento anche di chi ci lavorava, per passare alla Comunicazione social che avevano un po' trascurato, al posizionamento su TripAdvisor e l'offerta dei piatti sul menù che non attirava più nuovi clienti. Una esperienza positiva, che oggi è diventato difficile trovare in giro, con tanta improvvisazione e mancanza di esperienza specifica. Sicuramente, Consulenza Locali è una società che mi sento di raccomandare a chiunque si trovi nella situazione in cui si sono trovati i miei parenti.
  • Ho cercato questa società per dei clienti che volevano avventurarsi nel mondo della ristorazione e non volevano rischiare di perdere soldi ed opportunità. Hanno trovato un supporto altamente qualificato che li ha guidati e consigliati in ogni fase del loro progetto. Consulenza locali è un insieme di professionisti che lavorano nel settore da anni e che svolgono il loro lavoro con passione, ingegno e creatività!
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Siamo a tua disposizione, senza impegno, per leggere e comprendere le tue esigenze. Se vuoi aprire un ristorante, aprire una pizzeria, oppure vuoi trasformare il tuo Locale di Ristorazione in un format di Franchising se non proprio vuoi sviluppare da zero una Idea per Franchising, questo è il posto ed il momento giusto per farlo. Se anche necessiti di una revisione del tuo Logo, o rinnovare il tuo Brand, impostare una campagna di Marketing e di Comunicazione poi, così come riorganizzare tutto il tuo lavoro, impostare una nuova cucina o rifare completamente il menù, ingegnerizzandolo, devi solo scrivere tutto qui. 

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Cosa C'è Dentro L'Uovo?

 

Dentro l'Uovo c'è la risposta al perché si arriva a noiMarco Lungo e i suoi Soci hanno la soluzione dei vostri problemiQui troverete la competenza e la esperienza certificata dalle centinaia di Locali di Ristorazione di successo creati in decenni di lavoro e dalla loro eccezionale reputazione.

Consulenza Locali è la Società di Consulenza Ristoranti a cui rivolgersi per aprire una Pizzeria, d'asporto o seduti o a domicilio, aprire un Ristoranteaprire un Locale di Ristorazione comunque concepito. Come nostra storia personale, sappiamo come progettare un ristorante, come progettare una pizzeria o come progettare un pub, e tutti insieme sappiamo come realizzare un Locale di Ristorazione di successo.

La Brand Identity, l'Immagine del Ristorante, il Logosono fondamentali e sono ciò che curiamo al massimo livello. La nostra Consulenza Brand Identity è sicuramente di alto livello: basta guardare il nostro Portfolio per vedere che Marchi sono stati creati dai nostri Soci. La Brand Identity non è il Logo del Ristorante ma è creare uno Stile del Locale, uno Stile del Ristorante inconfondibile e riconoscibile rispetto alla Concorrenza, ed è espressione diretta dell'Idea Differenziante che fa scegliere ai Clienti un Ristorante rispetto al resto della concorrenza.

Questo poi si riflette in tutto, dalla scelta dell'Estetica del Ristorante alla Grafica del Menu, alla Comunicazione Ristoranti, ai Colori usati per far vivere ai tuoi Clienti una esperienza di Ristorazione unica. Per il Menu, siamo in grado di realizzale il miglior Menù Ingegnerizzato che puoi trovare, con anni e anni di esperienza nel settore e Programmi Esclusivi per realizzalo.

 Rinnoviamo e rilanciamo Ristoranti e Pizzerie in crisi, con l'intento di aumentare i Clienti.

In Consulenza Locali trovi anche le idee per Franchising, chi può Trasformare il tuo Ristorante in un Format, chi può simularti ogni aspetto economico della tua futura Catena di Ristoranti, ideare e seguire la tua Startup, per poi realizzare qualsiasi tipo di Idea di Ristorazione. 

La Consulenza Franchising, lo Sviluppo Franchising e la Startup Ristorazione sono le attività in cui siamo più qualificati.

Soprattutto se vuoi Trasformare l'Attività in un Franchising, da noi trovi tutta la Consulenza ed i consigli che cerchi.

Inoltre, realizziamo e rivediamo Business Plan per Ristoranti e Business Plan per Pizzerie, con un alto grado di attendibilità.

 Siamo in grado di curare la Comunicazione di un locale di Ristorazione ai massimi livelli, arrivando in poco tempo a far conoscere il vostro Ristorante a chi conta davvero.

 Con la nostra Consulenza Enogastronomica miglioriamo la vostra Offerta di Ristorazione, integrandola e completandola con Prodotti e Menù ingegnerizzati in grado di aumentare visibilmente il vostro guadagno. 

 Consulenza Ristoranti, Consulenza Franchising, Consulenza Marketing e Comunicazione... Individualmente, siamo tra i migliori del settore e il nostro Consulente Ristoranti, il Consulente Enogastronomico, il Consulente Franchising e il Consulente Marketing, come il Consulente Brand Identity, è Associato in Consulenza Locali: una sicurezza in più per i nostri Clienti.

 Affidarsi ad una Società di Consulenza: un Consulente per la Ristorazione che sia Associato di una Società importante, è un valore aggiunto ed una scelta prioritaria per chiunque voglia Investire nella RistorazioneInvestire i Soldi, oggi, trovare nuove Opportunità di Business, non è facile e può essere anche molto rischioso.

 Contattaci, un Consulto Informativo Gratuito con uno dei nostri Esperti, tutti provenienti da Società di Consulenza Food And Bevarage, sarà già un passo verso la soluzione dei problemi.

 Aprire un Ristorante, Aprire una Pizzeria, Aprire un Pub, così come trovare chi sa Trasformare una Attività in Franchising o creare un Logo Ristorante unico ed Esclusivo, non è facile.

 Se cercavi la migliore Consulenza Ristorazione sul mercato, sei arrivato al posto giusto.

 
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Scheda di Sintesi:

Consulenza Locali 
Consulenza Marketing e Comunicazione
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