Uno Studio Associato di Consulenti per la Ristorazione Da più di Vent'anni, con un solo Coordinamento

consulenza locali consulente ristorazione consulenza ristoranti consulenza food

Consulenti della Ristorazione
che Lavorano Insieme

Consulenza Locali è uno Studio Associato: professionisti della Ristorazione che lavorano nel settore da più di vent'anni e che hanno scelto di lavorare insieme, invece che uno accanto all'altro.

Abbiamo alle spalle decine e decine di Locali realizzati, posseduti o diretti: Ristoranti, Pizzerie, Bar, Catene. Non teoria: Locali aperti, Locali rilanciati, Locali che oggi lavorano.

Ognuno di noi è un Consulente per la Ristorazione specializzato in un solo argomento – Posizionamento, Identità e Brand, Menu, Cucina, Marketing, Costi – e su quello lavora.

Per ogni Locale si compone la squadra che serve, e la dirige il dott. Marco Lungo: tu parli con una persona sola.

Consulenza Locali Apertura Ristorante Consulenza Franchising Marco Lungo Ceo Consulenza Locali

Il Direttore e
l'Uovo di Colombo.

Siamo l'Esperienza di tutto ciò che abbiamo vissuto.

Da soli non si va da nessuna parte, e con la maturità lo si capisce bene.

Mettere insieme professionisti che hanno già scritto, ciascuno per la sua parte, pagine importanti della Ristorazione italiana, e farli lavorare sullo stesso Locale con un solo coordinamento: questo è stato il nostro Uovo di Colombo.

Per questo l'Uovo ci rappresenta appieno.

Chi dirige non fa tutto: fa in modo che tutto si tenga, che le scelte sul Menu non contraddicano quelle sull'Identità e che i Costi reggano il progetto.

E' la forma perfetta, è la nascita, è il futuro ed è anche la continuità di una specie di Persone, prima ancora che Professionisti, che mettono passione vera in tutto ciò che fanno.

Marco Lungo

Direttore dello Studio

Siamo Tutta L'Esperienza Che Abbiamo.
Siamo Tutta L'Esperienza Di Cui Hai Bisogno.

Comprendere il Cliente

Capire il Cliente, comprendere le sue esigenze, capire quelli che sono i veri problemi per distinguerli subito da quelli apparenti. 

Partecipare, vivere il Cliente per coglierne tutte le più piccole sfumature che lo caratterizzano. 

Non prospettare mai un problema se prima non si ha anche la soluzione. 

L'ottimo è nemico del buono: noi siamo nemici del buono.

Image

I Nostri Obiettivi

Vogliamo portare al successo ogni nostro Cliente. 

Con noi, il Cliente trova gli alleati più forti per migliorare la propria Attività, far diventare vincente il proprio Locale di Ristorazione. 

Creiamo novità, siamo nemici del "già visto", per noi il Cliente è sempre un Unicum irripetibile. 

Vogliamo che sia felice di averci scelto.