Consulenza per Ristoranti, Pizzerie e BarConsulenza Ristorazione e Consulenza per Pizzerie: uno Studio Associato per Aprire, Rilanciare e Far Crescere il tuo Locale
Perché Rivolgerti a Noi?
Un solo Riferimento, tutte le Competenze.
Siamo uno Studio Associato in cui ognuno è un Consulente per la Ristorazione specializzato.
Un solo coordinamento.
Lavoriamo nel settore da più di vent'anni, con alle spalle decine e decine di Locali realizzati, posseduti o diretti. Per ogni argomento che riguarda un Locale di Ristorazione – Posizionamento, Identità, Menu, Marketing, Cucina, Costi – nello Studio c'è un professionista che fa solo quello.
La squadra si compone di volta in volta sul Locale da realizzare, e la coordina sempre il dott. Marco Lungo: hai un unico Riferimento, un unico Soggetto con cui programmare il lavoro e i Pagamenti, e nessuna concorrenza fra Consulenti che lavorano uno contro l'altro.
Così risparmi Tempo e Denaro, e hai più controllo.
Pensaci.
Soluzioni per ogni
Moderno Imprenditore della Ristorazione
Consulenza per Aprire un Ristorante o Aprire una Pizzeria
Aprire Un Ristorante che non C'Era, nel Posto Giusto.
Un Locale è un essere vivente, con carattere, fisicità e comportamento.
Lo creiamo, lo facciamo crescere e lo guidiamo nella maturità, adattandolo ai Clienti.
Aprire un Ristorante è un parto: ogni Locale è un figlio, e noi diamo sempre il massimo.
Nel prossimo, ancora di più.
Ideazione e realizzazione Brand Identity di Successo
Dare al Locale uno Stile Unico, Inconfondibile.
La Brand Identity è l'immagine che distingue il tuo Locale e lo rende la scelta dei Clienti.
Un’identità forte porta più Clienti.
Creiamo un’Immagine che li faccia sentire importanti.
Lo facciamo con creatività ed esperienza: basta guardare i nostri Clienti.
Consulenza Enogastronomica e Menu Ingegnerizzato
Essere il Posto Dove si Mangia Meglio di Tutti.
L’Offerta Food & Beverage è decisiva per il successo di un Locale.
Creiamo Menù innovativi, non seguendo mode, ma con esperienza.
Costruiamo il futuro della cucina, con solide radici nel passato.
Perché prima di essere Consulenti, siamo Clienti esigenti.
Aprire un Bar che Lavora Tutto il Giorno
Un Bar non Vive più di Solo Caffè.
In Italia chiudono quasi trenta bar al giorno: quasi sempre quelli che fanno un po' di tutto, per tutti.
Chi resta ha un'idea, un orario lungo e un motivo per tornare, a pranzo e all'aperitivo.
Noi partiamo dal posto: la zona, i concorrenti, chi passa e a che ora.
Poi si apre, da zero o con un Format Bar pronto: un format, una città.
Consulenza per il Marketing Strategico e Operativo dei Ristoranti
Far Conoscere il Ristorante a Tutti i Clienti.
Marketing e Comunicazione non sono la stessa cosa.
Il Marketing è il progetto iniziale, la strategia che definisce la percezione del Locale: dal Nome al Logo, dai colori all’atmosfera, fino al Servizio.
La Comunicazione, invece, serve a farvi conoscere. Ma senza un Marketing solido, è inefficace.
Prima si costruisce una Brand Identity vincente, poi la si comunica al mondo.
Format di Ristorazione Pronti, l'Alternativa al Franchising
Un Format che ha Già Funzionato, Costruito sulla Tua Città e su di Te.
Un Format Pronto non è un'idea da provare: è un format che ha già funzionato.
È il distillato di vent'anni di locali sviluppati e di proprietà.
Ogni Format parte dal tuo posto: la zona, il pubblico, i concorrenti.
Senza franchising, senza royalty, con il marchio tuo: un Format, tagliato su misura per te.
E, se vuoi, possiamo dirti anche quale Format di Ristorante avrà successo domani: basta chiedere.
